VS MARŠOVICE, CHARDONNAY 2013, SLADKÉ, 0,2 L

Detailní popis produktu

Odrůda: Chardonnay
Přívlastek : Slámové víno
Ročník: 2021
Obsah alkoholu: 11,5 % obj.

Technologie  výroby: Slámové víno je speciálním druhem přívlastkového vína, které se vyrábí z hroznů vysušených na slámě po dobu tří měsíců. Během tohoto procesu se z bobulí odpařuje voda, což vede ke koncentraci cukrů, kyselin a aromatických látek. Do lisu tak putují hrozny s vyzrálostí přes 27 °NM.

Párování s jídlem: Ledové víno je určen pro mimořádné příležitosti. Jeho chuť nejlépe vynikne v kombinaci se sladkým dezertem či moučníkem.

Po vykvašení má slámové víno vysoký podíl zbytkového cukru a velmi intenzivní vůni i chuť. V aroma se rozvíjí tropické ovoce a v chuti dominují nádherné medové tóny. Díky náročnosti výroby je slámové víno opravdovou vzácností, která se perfektně hodí pro slavnostní příležitosti nebo jako hezký dárek pro někoho, na kom vám záleží.

Před podáváním doporučujeme víno vychladit na teplotu 9–11 °C.