NARDELLI, PRIMITIVO DI MARDULIA 1961, SUCHÉ, 0,75 L
Detailní popis produktu
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulia
Nadmořská výška: 150 – 250 metrů nad mořem
Podloží vinice: písčité, jílovito-vápenaté
Technologie výroby: Hrozny se odstopkují a macerují při 4–5 °C po dobu 36 hodin. Po fermentaci se víno uloží do francouzských a amerických dřevěných sudů se středním vypálením. Zde probíhá jablečno-mléčná fermentace. Víno zraje v sudech 5 měsíců. Následuje kvašení při řízené teplotě, měkké lisování a stáčení. Víno zraje v lahví.
Uzávěr: korek
Obsah alkoholu: 15 % obj.
Párování s jídlem: Ideálně doplní všechny druhy červeného masa
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Barva: | Červené víno |
| Cukernatost: | Suché |
| Objem: | 0,75 L |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.